月別アーカイブ：2019年11月

熊野牛は、和歌山県内で育てられたブランド牛です。 品種は黒毛和種。 100％植物性飼料で育てられています。 枝肉の格付けでA３・B３以上のランクの雌牛のうち、熊野牛認定委員会の調査員により肉質の良さが ...

最近では、ブランド和牛が全国に溢れていますね。 多くのサイトには美味しそうな牛肉がありすぎて、選べないほどです。 そんな時に、購入の決め手となるのが、牛肉のランクなるもの、「A5」とか「A4」とかいう ...