牛タンを通販で買うならどこがおすすめ?

塩焼きにしてレモン汁をかけるとすご～く美味しいものってなあに？

「牛タン！」

すぐに答える人は、焼肉好きです。とても社交的でアクティブなあなたのラッキーアイテムはずばり、「牛タン！」

ラッキーアイテムをもっと集めるためには、今から紹介する牛肉通販サイトで牛タンを購入しましょう。

なお、この占いは何の根拠もありません、悪しからず（＾＾）ｄ

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牛タンなら「ミート・マイチク」

ミート・マイチクでは、三田和牛や松阪牛・神戸牛・近江牛の素牛として知られている但馬牛や北海道産の豊西牛、国産牛、輸入牛など幅広く扱っています。

三田和牛は、あまり知られていない和牛ですが、但馬牛と同様にとても優れた肉質の牛で、但馬牛よりもリーズナブルに美味しくいただけるブランド牛として、開発された牛です。

三田和牛は、柔らかくて人肌で溶ける脂なので、とても口当たりがよく香りも優れていますので、初めて食べるという人にも素晴らしいブランド和牛の味を堪能できることでしょう。

ミート・マイチクでは、部位別に牛タンも幅広く取り扱っていますので、牛タン好きの私としては、うれしい限りです。

商品は以下のように焼肉用のほかにしゃぶしゃぶ用もそろっていますので、タン塩以外の食べ方も楽しめそうですよ。

私も、タン塩以外の食べ方はまだ知らないので、一度しゃぶしゃぶしてみたいと思っています。国産和牛の牛タンスライス　２００g　２，６００円から

みなさんも牛タンの新しい食べ方にチャレンジしてみてはどうですか？

牛タンについてちょっと豆知識！

皆さんは牛タンについてどのくらい知っていますか？

おそらく牛タンは他の部位に比べてヘルシーだと思っている人は多いと思いますが、ではどんな風にヘルシーなのかは、はっきりわからないのでは？

そこで、牛タンのおすすめサイトを紹介したこの機会に、牛タンについて少しお勉強をしておきましょう。

＊牛タンの栄養について

まず牛タンとは、牛のどこの部位でしょうか？

これは簡単です。舌ですね。

では、牛タンの栄養についてはわかりますか？

実は、牛タンってホントにヘルシーなんです。

カロリーは、サーロイン１００g当たり２９８kcalに比べ２６９kcalとあまり変わりません。

ですが、ビタミンB1とパンテトン酸はサーロインの２，５倍の量です。

ビタミンB１ とパンテトン酸は、脂質をエネルギーに変えてくれる栄養素なので、それらが多いということは、どんどん脂肪がエネルギーに分解されていくということです！

また、糖質をエネルギーに変えるビタミンB１もサーロインの２，５倍。ビタミンB１２に至っては、１０倍も多く含まれています。

これらは、脳卒中や動脈硬化の予防にも役立つ栄養素ですので、お肉の中では超ヘルシーな牛タンなのです。

ダイエット中でも、お肉が食べたくなったら牛タンにしておけば、安心ですね。

＊牛タンの美味しい焼き方

牛タンは、タンパク質で筋肉の筋もあるため、焼くとその部分が固まって噛みにくくなります。ですが、豊富な肉汁が含まれていますので、それをうまく生かして焼けば、ぐんと美味しく食べることができます。

牛タンを焼く前に購入した牛タンが凍っている場合は、解凍しなければなりません。

このときに気を付けることは、必ず自然解凍で溶かすことです。冷蔵室で半日から１日かけてゆっくりと解凍すれば、美味しい牛タンに一歩近づいたことになります。

どうしても急ぎで解凍したい場合は、ラップや水を通さない袋などにしっかり入れて流水で解凍すればいいでしょう。

電子レンジで解凍することは、出来るだけやめておいたほうがいいでしょう。

では、牛タンを焼きましょう。

牛タンをうまく焼くコツは、焼きかけたらすぐに裏返さずに表面に焼き色が出てくるのを待つことです。

フライパンならまず白い煙が出るくらい熱してから、

網焼きなら遠火の強火で焼きます。

厚みや火力にもよりますが、約１分～１分半で表面に焼き色がつきますので、そこで裏返してあとは強火で一気に焼き上げます。

これでヘルシーで美味しい牛タンが焼き上がりました。

オッと、今味付けは加えていませんでしたので、塩味やたれ付などは焼く前に仕込むか、焼いてから付けるか、お好みでお召し上がりくださいね。

但馬牛・三田和牛専門店ミート・マイチク

牛タンを通販で買うならどこがおすすめ?まとめ

今回は牛タンの購入におすすめの通販サイトを紹介しました。

いつもは、焼肉のメインはカルビになっていましたが、今度は美味しくてヘルシーな牛タンをたっぷりとミート・マイチクで購入して、思い切り食べてみようと密かに決断しているところです。

脂質や糖質をエネルギーに変えてくれる力が大きいという牛タン。これからは少しぐらい食べ過ぎても安心？なので、遠慮せずにいっぱい食べましょうね。

但馬牛・三田和牛専門店ミート・マイチク