すき焼き肉を通販で買うならおすすめのお店はここ!

すき焼きを自宅で食べるときって、特別な日ですよね。我が家も誰かの誕生日両親の結婚記念日など、お祝い事や節目の時に出てきました。どうせなら奮発していいお肉を!とは思うものの、やっぱり近所のスーパーだと国産和牛と銘打ってあるのが精一杯で、ブランドまでは求められないですよね。

そんなときこそ通販の出番です。便利ですよね、通販。今は全国津々浦々たくさんの種類のブランド牛をポチッとするだけで買えてしまいます。しかも、中にはネットでしか買えないような珍しい銘柄の牛もいます。地元でしか出回っていないようなものもたくさんあります。そんなネットでだからこそ買えるものなど、よりすぐりの品々をご紹介します。

すき焼き肉のあれこれ

せっかくなのですき焼きのこともちょっと勉強しましょう。実はすき焼き、日本で食べられ始めたのは割と最近です。元々日本には牛を食べる習慣はありませんでした。牛は農業を手伝ってくれるものであって、食用ではなかったんです。それが明治に入り欧米文化が日本に入ってきました。そこで牛を食べるという文化も持ち込まれました。それでも当初は食用の牛なんていませんでしたから、専ら輸入した牛を食していたみたいです。その後外国人の増加に伴い牛の数が輸入では賄えなくなり日本でも本格的に食用牛の飼育が始まったとされています。その中で関東で「牛鍋」という名前ですき焼きの提供が始まったのが1862年。それから牛鍋は文明開化の象徴として人気が出てきます。とは言ってもこの頃の技術では牛の獣臭さは強く、スライサーもないですからもっと固くて煮えにくかったみたいです。なので、ネギなどの香味野菜を使ったり味付けも味噌を使ったりしていました。そのうちに肉質が良くなって醤油と砂糖を使った割り下を使うのが主流になりました。

でも、これを聞くと関西の方は異を唱えますよね。そうなんです。すき焼きは地方によって味付けなんかが結構違うんです。それに関東のは元々は牛鍋です。すき焼き、という名称としては関西の魚すきから派生したものの方が正しいのです。どちらかといえば焼肉に近い料理だったものが関東大震災をきっかけに関東にも広がり、牛鍋の別の言い方としてや、牛鍋に倣って割下を使う鍋料理に発展していきました。1960年頃にTV番組ですき焼きが紹介されたことで全国に広まったのではないかと推察されています。

なので、作り方とか、入れる具材とか、とにかく地方によって違います。ここでそれを書くと議論が勃発しそうなのでこれ以上は避けておきます。まぁ言えることは、どの方法でも美味しいよね、ということでしょうか。

すき焼き肉が通販で買えるお店

では通販で美味しいすき焼きのお肉が買えるお店を紹介します。

<特選松阪牛やまと>

松阪牛の通販と言ったら最初に出てくるのではないでしょうか。ネットでは有名なお店です。A5ランクの松阪牛が購入できます。とろけるような霜降りとしっとりとした赤身肉。さっぱりとした後味はいくらでも食べられちゃう美味しさです。切り落としにはつかないのですが、それ以外の部位は割り下もセットで付いてきます。松阪牛に合った割り下が付くってお得ですよね。2種類入ったセットもあります。食べ比べてみるのもいいでしょう。

松阪牛通販のお店

<米沢牛専門店さかの>

こちらが米沢牛の専門店。送料無料のかなりお得なお試しセットがあるので初めて使う方もとりあえず買ってみて食べることが出来ます。A5の米沢牛の中からさらに厳選した牛だけを取り扱っていますので、味はまず間違いありません。甘みと旨味が口の中いっぱいに広がります。

米沢牛専門店　さかの

<人形町今半>

はい、超有名店来ました。あの人形町の今半の通販サイトです。銘柄にとらわれることなく、その時の一番いいものを仕入れて販売しています。しかも雌牛のみ。雌牛のほうが脂肪と肉質が柔らかく、さらに融点温度が低いのでとろけるような味わいがあるんだそうです。そんな違い考えてもいませんでした。野菜や割り下もセットになった「すき焼きセット」もあるので、届いたらそのまま今半の味を再現できます。

<森谷商店>

また再びブランド牛に戻って、今度は神戸牛です。ブランド牛は高いイメージがありますが、こちらは割とお手頃価格。牛を1頭丸ごと買うことで、値段を抑えることが出来ているようです。そして3000円で買えるお試しセット。最高です。

その他自宅用と贈答用で分かれているので、用途に応じて買えます。すき焼き用のお肉も種類が豊富なので悩んじゃいそうです。

本神戸肉森谷商店

お店探しの注意点

せっかく買うなら美味しいものがいいですよね。

質にもこだわりたいところです。

でも、そうするとお財布の中身と相談が必要になって、やっぱり格安のものを探すこともあるでしょう。

安かろう悪かろうと言われますが、中には粗悪品を安く売っているところもあります。

買う際は、信用のおけるお店を選んで買いましょう。

すき焼きを通販で買うならおすすめのお店はここ!まとめ

年に数える程度しかすき焼きを食べることはないのですが、だからこそ拘りたい。良いお肉が食べたい。美味しいお肉が食べたい。たまにはスーパーじゃないのがいい。そんな時はぜひ通販で良いお肉を探してみてください。ちょっと奮発すればたちまち食卓は華やぎます。美味しいすき焼きを自宅でも食べましょう。