まとめて作り置きしたり、パーティーをするときって食材もたくさん必要ですよね。そうなると、お肉もブロックでまとめてドカンと買ったほうが安くあがることもあります。でも、スーパーだとブロック肉そんなに大きいのはいくつも並んでないですよね。お肉専門店に行けばありますが、そうあちこちにあるわけではありませんし、町のお肉屋さんだと予めお願いしておかないといけませんよね。
そうなってくると、通販に頼るのが手っ取り早いです。確実に自分の欲しい分のブロック肉が自宅に届きます。
オススメのお肉の通販が出来るお店と、ブロック肉の利点などを紹介していきます。
牛ブロック肉を買う利点
通販で生鮮食品を買うのって勇気がいりますよね。実際に悪質な業者がいないわけではないですし、本当にいいものが届くのかなぁと。けれど、そんな心配はあまりなく、ほとんどが保証されているお店です。むしろネットがこれだけ普及していますから、どのお店も他との差別化を図るために工夫が凝らされています。
通販でブロック肉を買う利点としては、自分の好きな銘柄の牛の好きな部位が買えるということです。地元じゃないとなかなか専門店はないですし、百貨店などに行くのも大変ですよね。しかもブロック肉重いし。1kg程度ならまだしも、イベントなどで10kg単位で必要になった日には買うのも身近で買えるお店を探すのも疲れちゃいます。だからこそ、通販なんです。重いものは通販に限ります。
加工されていないブロックの状態で買うと、自分の好きな大きさに切ったり加工したり出来るのも利点です。料理や好みによっては、スーパーの切られた状態のお肉だと「もう少し大きくしたい」「もう少し厚くしたい」「これだと大きいんだよなぁ」など思うことがある人も多いはず。我が家もカレーのお肉はカットされていないブロックのものを買って好みの大きさに切って使います。
あと、通販で買うレベルの大きさのお肉だと、1つのブロック肉でいろいろな料理に使うことも出来るので、料理の幅が広がります。
牛肉ブロックを通販できるお店
では、実際どんなところで買えるのでしょうか。
<東京和牛卸本舗>
セリ・加工・卸を一貫して行っているお店です。コンピューターでお肉の精密な原価計算を行っているので適正な価格で買うことが出来ます。パッと見業者向けっぽいですが一般のお客さんでも買うことが出来ます。部位別のお肉は国産の和牛や黒毛和牛とはなっていますが、細かい産地は書かれていません。神戸牛と仙台牛のみページが存在します。
量り売りのため若干の誤差が生じる関係で、注文後最終的な値段が送られてきて確認後決済して配送なので、今日買って明日すぐ使えるということではないので、お気をつけください。
東京和牛卸本舗<黒毛和牛専門店やましん>
牛肉の美味しさはブランドで決まるものではない!をモットーに滑らかで風味豊かな極上黒毛和牛肉を取り扱っています。ブロックで買いたいけど上手に切る自信が無い方、こちらは無料でお好みのサイズに切ってくれます。なんて親切。大阪に実店舗もあります。ネット通販も20年行っているベテランのお店です。
牛肉ブロックを通販できるお店その2
さて、上の2つは銘柄は特定せず和牛・黒毛和牛を扱っているお店を紹介しました。今度はブランドごとに専門店を覗いてみたいと思います。
<山勇牛一貫>
飛騨牛の中の更に細かく「山勇牛」というブランド牛を扱っているお店です。熟成したお肉がウリで飼育から販売まで全て管理しています。様々なコンテストで賞を取るほど美味しいお肉です。その山勇牛のブロック肉を買うことが出来ます。
<辰屋>
なんと創業が明治時代という老舗の神戸牛専門店です。ちょいちょいテレビにも出ているので知っている人もいるかもしれません。筋取りなどのちょっと大変なところは全てお店でやってくれているので、本当に後は切って料理するだけの状態の物を買うことが出来ます。即日配送可能（条件あり）なのも嬉しいです。
牛肉ブロックを通販できるお店その3
国産にはこだわらない!むしろオーストラリアがいい!という方向けのお店ももちろんあります。
<ミートガイ>
名前から海外っぽさが溢れてるミートガイはオーストラリアやアメリカのお肉が買えるお店です。牛肉以外にも沢山の種類のお肉を扱っているのが特徴です。3ヶ月先まで予約ができるので、早めに確保しておくことができるので、パーティーなどでも安心です。
牛肉を通販で買うならブロックで!ガッツリお肉を食べる!まとめ
なかなかブロック肉を大量に買って料理することはありませんが、何か必要に迫られたときに、こういうお店を知っておくと慌てずにすみますよね。もしブロック肉が必要になった時はぜひご活用ください。
