ブランド牛

小さな島国とは言うものの、十分日本も広いですよね。その土地ならではの美味しい食べ物もたくさんあります。野菜や果物やお米やお酒など、名産品と言われると色々思いつきますが、お肉にも産地があります。そして知 ...

旅先でしか出会えない味というものがあります。その土地の料理はもちろんなのですが、原材料がその地域でしかほぼ出回っていないため普段は目にしないようなものがたくさんあるのです。例えば青森のりんご、だけだっ ...

近江牛は、松阪牛・神戸牛と並んで三大和牛ブランドの1つとして数えられることもあるのですが、松阪牛や神戸牛と比べて少し認知度が低いようです。 他のブランド牛よりも露出が少ないことが原因のようですが、料理 ...

米沢牛は、日本三大和牛の1つとして松阪牛・神戸牛と肩を並べる有名ブランド和牛です。 上質の脂質が絶品で、とろけるような質感を持つことで知られる米沢牛を、自宅にいながら堪能したいと思った時に、まず浮かん ...

ブランド牛って流通していないだけで、 全国あちこちにあるんですね。 よく聞く「松阪牛」とか「神戸牛」なんかは、 ちょっといいお店に行けば目にすることがありますが、 それ以外のブランド牛をすぐに挙げてと ...

ブランド牛と言えば、まず思い浮かぶのが松阪牛という人は、多いと思います。 私ももちろんその一人です。 ですが、哀しいかな我が家はいたって普通の庶民家庭なので、松阪牛をいただけるのは、特別な日に特別なこ ...

神戸と聞いて思い浮かぶのは？ 港、異人館、六甲山、それと神戸牛！ 食べるの大好き人間なら、何といっても神戸牛ですね。 出来れば、神戸の街を眺めながらおしゃれなお店で神戸牛を食べたいところですが、何かと ...

九州には、宮崎牛・鹿児島黒牛・佐賀牛と並んで有名な長崎和牛というブランド牛があります。長崎和牛は恵まれた自然環境の中で、丹精込めて育てられている和牛です。 和牛の品質を競うコンテストで日本一にもなった ...

但馬牛とは、兵庫県で生育される黒毛和種の和牛のことを言います。 神戸牛や松阪牛に比べ、あまりなじみのない名前かもしれませんが、実はこの但馬牛は、すごいブランドなのです。 今回は、但馬牛について調べまし ...

牛肉って銘柄がたくさんありますよね。スーパーでも比較的値段の高くないブランド牛を見ることがあります。百貨店なんかに行けば有名ものがわんさか集まってます。松阪牛・前沢牛・近江牛、あげたらキリがないですね ...