但馬牛のおすすめ通販サイトを調べてみた但馬牛を買うならここ!

2019年12月9日

但馬牛とは、兵庫県で生育される黒毛和種の和牛のことを言います。

神戸牛や松阪牛に比べ、あまりなじみのない名前かもしれませんが、実はこの但馬牛は、すごいブランドなのです。

今回は、但馬牛について調べましたので、いろいろお話したいと思います。

但馬牛ってどんな牛？
但馬牛の特徴は？
但馬牛を買うなら、どの通販サイトがオススメ？

美味しい牛肉に目がないあなたへ、但馬牛のすばらしさを知っていただけるように興味深いお話がたっぷりです。

じっくり読んでみてくださいね。

但馬牛とは、どんな牛なの?

但馬牛とは、兵庫県内で飼育されている黒毛和種で、神戸肉流通推進協議会が定める基準を満たすものを言います。

その資質の高さには定評があり、神戸牛・松阪牛・近江牛をはじめ全国のブランド牛のほとんどが但馬牛を素牛としているということです。

つまり、ほとんどのブランド牛が、但馬牛の子孫なのです。

これだけでも但馬牛のすばらしさがわかっていただけると思います。

ちなみに但馬牛の読み方ですが、「たじまぎゅう」と「たじまうし」の二通りがあります。

肉牛として食肉加工されたものを「たじまぎゅう」、生きている状態の但馬牛を「たじまうし」と呼んで区別しています。

もともとは、兵庫県の但馬地方、今の豊岡市周辺で生育されていましたので、その地域の名前を取って「但馬牛」と呼んでいます。

歴史好き、時代劇好きの人なら、江戸初期の剣豪柳生（やぎゅう）十兵衛をご存知かもしれませんが、十兵衛の父親が柳生但馬守宗矩（やぎゅうたじまのかみむねのり）といい、徳川将軍家の剣術指南役でした。

時代劇好きの私は、この人の妙に耳障りの良い名前が好きで、但馬という言葉と地域を知りました。

兵庫県の但馬は、江戸時代よりもはるか昔、１３００年以上前の『日本書紀』に国名として記されていたそうで、とんでもなく歴史のある但馬なんです。

ちょっと寄り道、でした。

但馬牛の特徴は?

全国のブランド牛の元ともいえる但馬牛の特徴とは、いったいどんなものなのでしょうか。

但馬地方は山に囲まれた険しい地形だったため、小型で丈夫な牛が段々畑などで活躍していました。その牛が、但馬牛だったのです。

その環境のなかで但馬牛は、皮下脂肪が少なく良質な筋繊維をもち、「抜群の赤身と脂の旨み」を持つ素晴らしい肉牛に育ちました。

牛肉の美味しさを示すものとして”サシ”と呼ばれる霜降りの部分がありますが、但馬牛はしなやかで締まりの良い筋肉のお陰で、良質で適度な脂肪が加わり、但馬牛のサシは、とろけるような旨みと味わいをもたらしています。

ブランド牛の中でも、特に上品で繊細できれいな霜降りの但馬牛は、やはり特別な牛肉といえるでしょう。

このように素晴らしい肉質を持つ但馬牛をいただくためには、まずは地元でへ行ってみたくなりますね。

時間が許せば兵庫県へ出かけて、但馬牛の名店で召し上がるのがいいでしょう。

そうもいかない人は、やはり通販ですね。

私もヘビーユーザーですが、忙しくてまとまった時間が取れない人にとって通販は、ほんとに便利です。

見ているだけでもストレス解消できる時もあります！

では、但馬牛のおすすめ通販サイトを紹介です。

但馬牛ならミート・マイチク

: ミートマイチクの評判と特徴を色々と調べてみた【レビュー有り】

ネットの普及で何が便利になったって、家で何でも買えるようになったことでしょう。ご当地食品なんかはいい例ですよね。今まではその土地に行かないと買えないものが買える。忙しくてなかなか旅行に行かれない身とし ...

続きを見る

但馬牛を購入するなら、一番のおすすめは、ミート・マイチクです。

ミート・マイチクが扱っているブランド牛は、但馬牛と三田牛のみです。

三田牛（さんだぎゅう）は、但馬牛と同等の肉質を誇る和牛ブランドの１つで、但馬牛のおいしさを持ちながらリーズナブルで良質なブランドとして立ち上げられたものです。

ともあれ、但馬牛です。

初めて但馬牛を食べるという人のためには、とってもお得なお試しセットをおすすめします。

但馬牛赤身のすき焼き用　２５０g　１，９８０円

但馬牛中落ちカルビ焼肉用　３００g　１．９８０円

会員価格で一人３セット限りですが、これは見逃せません！

お試しセットはほかにもありますので、一度サイトをご覧ください。

【但馬牛のおすすめ商品】

霜降りサーロインステーキ　１８０g　１枚　４，１８５円

但馬牛の素晴らしい肉質を堪能できます。

サーロインロース焼肉用　３３０g　８，０００円

子供から大人まで柔らかくて食べやすいと評判です。

霜降り肩ロースすき焼き用　４５０g　６，７５０円

肉厚で柔らかく霜降りの旨みがしっかり味わえます。

ミート・マイチクでは、無料の会員登録でポイントや会員価格、お得情報をゲット

１０，８００円以上のご注文で送料無料なども注目ですよ。

但馬牛・三田和牛専門店ミート・マイチク

但馬牛専門店牛将は地元ならでは

但馬牛専門店牛将は、但馬牛の地元兵庫県の美方郡香美町にあります。

ハチ北高原スキー場や小代温泉、少し北へ足を延ばすと余部鉄橋「空の駅」などの観光スポットが有名な町です。

牛将は、香美町を通る国道９号線沿いの道の駅「村岡ファームガーデン」で店舗を構え、但馬牛を販売しているほか、通販サイトも立ち上げて全国に但馬牛の美味しさを伝えています。

サイトでは、地元ならではの但馬牛への愛情とこだわりが感じられて、「但馬牛物語」というページは、ついつい読み入ってしまいました。

そして地元の強みですね、値段も他の通販サイトと比べるとすごくリーズナブルです(o^―^o)

牛将のお試しデラックスセット　　３００g　３，０００円

初めての方限定ですが、焼肉用１００g・すきしゃぶ１００g・切り落とし１００gをこの値段は、うれしいですね。

ももすき焼き・しゃぶしゃぶ用　　３８０g　３，８００円

上サーロインステーキ　　１３０g×２枚　７，０００円

特上カルビ　　４００g　６，０００円

送料は、地域に寄りますが１，５００円から２，０００円ほどかかります。ただし１０，０００円以上の注文で、１梱包分が無料になります。

村岡ファームガーデンには、但馬牛が食べられるレストランもありますので、アクティブな人は香美町まで行ってみてもいいですね。