ハツとは、牛の心臓のことです。ココロとも呼ばれていますが、１頭で２ｋｇくらいしか取れない稀少部位ですが、もちろん通販でも購入することができます。
あまりなじみのない人もいますが、臭みがなく食べやすいのでホルモンが苦手な人にもおすすめの部位です。
今日は、美味しい牛ハツのおすすめ通販を紹介したいと思います。まだ牛ハツを食べたことのない人もハツが好物の人も満足して頂けると思いますので、じっくり読んでみてくださいね。
旭屋の厳選但馬牛のハツ
兵庫県の高砂市に本店を持ち、神戸北野にも店舗がある精肉店、旭屋では、ブランド牛の但馬牛ハツを購入することができます。
旭屋では、地元の良質なブランド牛を鮮度の高い状態で下処理をしていますので、臭みはほとんどありません。
また、内臓肉はすべて人体には無害で強い殺菌力のある「オゾン水」の流水で徹底的に洗浄していますので、安心して食べることができます。
【但馬牛ハツ ２００ｇ ８６４円】
店主の手作り、もみダレも付いていますのでさらにおいしくいただけますよ。
送料は、全国一律８１０円。３２，４００円以上の注文で送料無料になります。
特選松阪牛専門店やまと
松阪牛を専門に扱っているやまとでは、黒毛和牛のハツも取り扱っています。
松阪牛の焼肉用と一緒に注文される人が多いようですね。
他にもレバーやホルモンなどお得な商品がそろっていますので、焼肉パーティーなどにおすすめです。
【黒毛和牛ハツ ５００ｇ ３，６７２円】
塩コショウ、おろしにんにくで下味をつけて、ごま油でつけ焼きをする食べ方がおすすめです。
送料は、全国一律８００円。５，０００円以上の注文で送料無料になります。
米沢牛専門店 さかの
米沢牛専門店のさかのでは、米沢の黒毛和牛ハツが楽しめます。
現在国内で流通している内臓肉は、半分以上が輸入牛、次に多いのが国産牛で、黒毛和牛の内臓肉はとても稀少なお肉です。
もちろん味は、文句なしです！
さかのでは、下味付きと下味無しが選べます。
【黒毛和牛ハツ】
３００ｇ １，５００円
５００ｇ ２，０００円
１ｋｇ ３，０００円
下味なし・味噌味・塩味から選べます。
送料は、地域により変わりますが、１０，０００円以上の注文で送料無料になります。
ナンチク 鹿児島のお肉屋さん
南国の温暖な気候と雄大な自然の中で飼育された黒毛和牛は、全国和牛共進会で総合優勝したとても優秀な鹿児島の黒牛。
ナンチク鹿児島のお肉屋さんでは、きめ細やかな霜降りの美しい鹿児島黒牛を全国にお届けしています。
鹿児島産地直送ならではの新鮮な牛ハツを味わってみませんか？
【牛ハツ】
２００ｇ ５４０円
６００ｇ １，３１７円
１０００ｇ ２，０３７円
送料は地域により変わりますが、１０，８００円以上の注文で送料無料になります。
牛ハツ（心臓）ってどんな肉?
ハツは心臓ですので、筋繊維が細かく肉厚です。ですのでコリコリとしてしっかりとした歯ごたえがあります。
ハツも内臓ですのでホルモン系のお肉として分類されることが多いのですが、他の内臓肉に比べて脂肪が少なく、
内臓肉特有の臭みも少ないです。
味は淡泊ですので、焼肉のタレや味噌ダレなどの濃い味との愛称はぴったりです。
ですが、レモンや塩だれなどさっぱり系のタレでもおいしくいただけます。
ハツの一般的な食べ方は、やはり焼き肉ですが、他の内臓肉のようにしっかりと火を通してしまうと、ぼそぼそになってしまいます。焼きかげんには気を付けましょう。
牛ハツの通販のおすすめ!牛の希少部位を買うならこれがオススメ!まとめ
今日は、内臓肉の中でも、食べやすいとされているハツのおすすめ通販を紹介しました。
ハツには、牛レバーと同じくビタミンＢ２やＢ１２などが多く含まれています。
また、鉄分も豊富ですので、レバーが苦手な人にも鉄補給としてハツがおすすめです。
疲労回復や貧血予防、不眠症などにも効果があると言われていますので、内臓肉と敬遠せずに他のお肉と一緒に焼肉にしたり、煮込み料理に使ってみてください。
今回紹介した安心安全で新鮮なハツをいただいて、美味しく元気になりましょう！
